La Asociación de Encajeras Virgen de la Sierra lleva desde 2007 estando presente en Villarrubia de los Ojos, contando actualmente con 54 asociadas. Estas se reúnen dos veces por semana a recibir clases de encaje, además de compartir buenos momentos y otras actividades a lo largo del curso.
Su profesora es una auténtica profesional que empezó hace 15 años, llevando ya un lustro junto a las villarrubieras, que se muestran encantadas con ella. Además, imparte clases está en las Universidades Populares de Arenas y Villarta de San Juan.
Las alumnas destacan la relajación que les ofrece el encaje, alejando las preocupaciones del día a día y pasando las horas concentradas, sin darse cuenta del paso del tiempo mientras trabajan en sus dibujos.
Para entrar en la Asociación solo es necesario pagar una cuota anual de 12 €, debiendo ir a la sede en Calle Tirantes, donde tienen un espacio en el Centro de la Mujer.