El martes 15 de junio a las 19:30 en el Mirador de La Mancha tendrá lugar la presentación del libro Entre pucheros y alambiques de Carlos Villanueva Fernández-Bravo e ilustrado por Ángel R. Moya Muñoz.El libro que se presenta recoge el manuscrito perteneciente a don José María García y Moreno de la Paz, “el tío cura”, y hallado en su casa solariega de la calle del Verde de Villarrubia de los Ojos.
Este manuscrito es un compendio con recetas de cocina tradicional, repostería y diversas instrucciones para platear o dorar figuras, clarificar vino o realizar embutidos y salazones.La obra es toda una contribución a la cocina y usos tradicionales en La Mancha del siglo XIX que podemos conocer gracias al trabajo de su autor y a la publicación por parte de la Biblioteca de Autores Manchegos de la Diputación Provincial de Ciudad Real.A la presentación del mismo asistirán, David Triguero Caminero, diputado de Cultura, Miguel Ángel Famoso Fino, alcalde de Villarrubia de los Ojos, así como autor e ilustrador del libro.
