Entre los días 27 y 28 de enero, en el marco de la Feria Madrid Fusión, una treintena de profesionales de todo el país, competirán por convertirse en los ganadores de la tercera edición de este prestigioso campeonato, que organiza Hostelería de España desde 2023.
Los participantes han sido ganadores de los Concursos Provinciales de Tapas de sus respectivos territorios.
Nuestra provincia estará representada por Jesús Iván Anaya, del Complejo Mirador de la Mancha (Villarrubia de los Ojos), que fue el ganador del II Concurso Provincial de Tapas, celebrado el pasado 29 de julio.
El día 27 seis finalistas pasarán a la final que se celebrará al día siguiente.
Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, y en nombre de todo el sector, se traslada todo el apoyo a nuestro participante que, “confiamos, obtendrá el mejor resultado con su tapa PERDIZ, MAÍZ y ESCABECHE, que maridará con el vino Gran Cueva Verum de Bodegas Verum (Tomelloso)
Esta organización empresarial agradece, además, el patrocinio de Raíz Culinaria, Mahou, Clazamar y Quesos La Casota.
Fuente: lacomarcadepuertollano
