Se mezclan todos los ingredientes menos la harina. Bien mezclados . El aceite frito deriva de: Freir una piel de naranja y otra de limón en el aceite y retirar cuando estén fritas. Dejar enfriar el aceite.
Se va añadiendo poco a poco la harina , hasta que la masa esté elástica y no se nos quede pegada a las manos, más o menos nos admitió 1, 200 Kg. de harina.
Vamos cogiendo pellizcos de masa, hacemos una tira y lo unimos por ambos extremos formando un rollo.
Le hacemos unos cortes con la tijera alrededor.
Los freímos en abundante aceite muy caliente.
Sacamos y pasamos por azúcar.
Ingredientes
Instrucciones
Se mezclan todos los ingredientes menos la harina. Bien mezclados . El aceite frito deriva de: Freir una piel de naranja y otra de limón en el aceite y retirar cuando estén fritas. Dejar enfriar el aceite.
Se va añadiendo poco a poco la harina , hasta que la masa esté elástica y no se nos quede pegada a las manos, más o menos nos admitió 1, 200 Kg. de harina.
Vamos cogiendo pellizcos de masa, hacemos una tira y lo unimos por ambos extremos formando un rollo.
Le hacemos unos cortes con la tijera alrededor.
Los freímos en abundante aceite muy caliente.
Sacamos y pasamos por azúcar.
