Poner a cocer la leche con piel de limón.
En un recipiente poner las yemas, el azúcar y batir.
Deshacer la maicena en un poco de leche fría y añadir las yemas. Cuando la leche haya hervido, añadir la mezcla de las yemas a la leche, y con el fuego al mínimo, se da vueltas hasta que la cuchara nape.
Se deja enfriar y se presenta en plato sopero con el preparado de torta y espolvoreado de azúcar y canela.
Ingredientes
Instrucciones
Poner a cocer la leche con piel de limón.
En un recipiente poner las yemas, el azúcar y batir.
Deshacer la maicena en un poco de leche fría y añadir las yemas. Cuando la leche haya hervido, añadir la mezcla de las yemas a la leche, y con el fuego al mínimo, se da vueltas hasta que la cuchara nape.
Se deja enfriar y se presenta en plato sopero con el preparado de torta y espolvoreado de azúcar y canela.
